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April 17 南京记事--之吃在南京喜欢一个城市的理由很简单,食物够不够吸引我...我这个爱吃之人,喜欢广州,因为早茶的丰盛,喜欢南京,因为这里东西实惠而味道浓厚.
夫子庙的蒋有记,牛肉锅贴最有名,小小的一家店,却可以将清真的锅贴做的很精细.略甜的汤汁,浓浓的牛肉香味在煎的焦脆的皮中散发出来,配上一碗牛肉混沌,鲜美的牛肉汤,十足一顿牛肉小吃的美味.
世纪缘火锅城,南京现在仅存的一家自助火锅店.以前有很多,随着物价上涨,慢慢销声匿迹了.记得当时世纪缘火锅店刚开业的时候,曾经出现排长队的人等着吃火锅的景象.据说现在这个火锅店也是老板考其他的产业在维持着,亏本的厉害.28块一个人,28一个锅底,很是实惠,任吃.里面的牛肉片羊肉卷是新鲜的大块的肉现刨的,一台机器成了店里的招牌.新鲜的时下水果,冬天里的西瓜异常抢手.南京人爱吃龙虾.到了吃龙虾的时节在这里饱餐一顿绝对过瘾.啤酒鸭或是乌鸡锅底,冬季进补,健康又够味.
酸菜鱼,南京人的最爱.大街小巷,都是酸菜鱼馆.上好的青鱼,片成鱼片.加上各种香料花椒,放入豆芽土豆海带,满满一锅,红红的干辣椒,花椒的香气,酸菜酸酸的味道让人食欲大增,美中不足总觉得有点咸..不过吃的味道重是南京人的本性,入乡随俗,还是被鱼片的美味所吸引.
龙虾,南京人在旺季一天要吃5吨龙虾.大龙虾小龙虾,几十块钱一大盆,配上啤酒,小菜...口水流出来了,每年还有国展中心的龙虾节,龙虾文化绝对应该申请金陵第九绝.
说起南京特产,会很自然想到盐水鸭.山西路上那家现做现卖的最正宗.晚上去逛山西路,常常看见运钞车停在门口,可见生意多么兴隆.鸭子的任何部位在这里都被发挥的淋漓尽致,包括鸭子油都被做成了烧饼.吃不惯的人千万别吃,我总觉得有股鸭屁股味....不过那里排队的人实在是让我惊愕.说道鸭子,就要想到鸭血粉丝汤,学校食堂的都很好吃.曾经破记录一个学期天天走路数公里去另一个食堂吃鸭血粉丝,顿顿吃,结果那个卖粉丝的都认识我了,经常把锅里烧鸭汤的鸭子肉塞给我...上好的鸭子汤,细细的粉丝,配上鸭杂和绿绿的香菜和金黄的油豆腐,尹氏鸡汁汤包的小笼包,想起来就流口水
在南京读书,没去过太多高档场所,评价的食物却更有生活的气息.还有各式各样的早点,酥糖,好多好多,不能一一数出,怀念在南京的日子,想念南京的美食.
April 07 ~~流水...妈啊~~妈妈要回家了....
我的干净的房间又要恢复又脏又乱猪窝景象~
不过五一就要到啦,哈哈~有假放了.
天气越来越热了,在不减肥就要成没衣服穿的小猪了..
亲爱的小戴生病了,越她早点好起来~
最后,流水帐写完了.
我要快乐~ |
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